Lelo Forti
Por Lelo Forti, mixologista
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Carioquices além-mar: Produtos Made in Rio em busca do caminho das índias
PorLelo Forti
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Marcas etílicas e cervejas cariocas que já são sucessos na cidade invadem o país e começam a mirar o mercado exterior
Drinque à base de café e Licor 43 ressuscitou mercado de bebidas adocicadas, trazendo de volta protagonismo adormecido; sabores brasileiros são bola da vez
Instituto Blue Blazer: Rio ganha maior instituto de mixologia do Brasil
PorLelo Forti
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Audacioso projeto quer acabar com a falta de mão de obra verdadeiramente qualificada, reclamação recorrente do setor
Renomados bartenders apostam suas fichas em diferentes sabores, bebidas e técnicas; a única certeza: agradar, refrescar e surpreender
Pop up inédita no Brasil traz uma experiência única para o conhecimento e apreciação de uísques
A história da coquetelaria começou através delas; séculos depois, esse legado é mantido em dezenas de bares cariocas
A região mais populosa da cidade pede passagem e abriga hoje um roteiro perfeito para quem gosta de gastronomia, agito, natureza ou descanso
De norte a sul, as comidas típicas e o tradicional quentão esquentam o peito e o imaginário popular. Confira receitas de bebidas tradicionais
Cachaça, vinho e agora gim. A bandeira brasileira certifica os melhores spirits artesanais do planeta
Partiu Zona Norte: bares tradicionais que fazem parte da história carioca
PorLelo Forti
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Torresmo em barras, empadas, drinks on tap e muita resenha. A simplicidade e as tradições que ganham cada vez mais adeptos. Tudo longe da Zona Sul.
Desinteresse, salários defasados e trabalho exaustivo são algumas das causas da missão quase impossível: atrair mão de obra qualificada e duradoura
Pipoca, cobertor e drinques: as misturas etílicas para espantar o frio
PorLelo Forti
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O inverno pede passagem, trazendo a vontade de aquecer garganta e alma; para tanto, nada melhor que bebidas atemporais, misturas esquecidas ou releituras
Marcas e produtos nacionais ganham cada vez mais notoriedade e fortalecem o mercado Made in Brazil
Se divertir sem se preocupar com o serviço de bar. Basta abrir uma torneira ou uma lata que o drinque está pronto.
A sétima arte transformou copos em histórias e drinques em acessórios indispensáveis em nossas vidas
Drinques leves, coloridos e refrescantes são a nova onda
Barris com madeiras brasileiras são realidade global e trazem luz para a tanoaria nacional
Nem só de coqueteleiras e drinques se constrói uma carreira de barman
Engajamento social, políticas públicas, educação e conscientização são ferramentas necessárias para uma vida sustentável. Não existe outra saída
A hospitalidade e a experiência são os principais termômetros que diferenciam preço e valor
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